いつもザ・グランスイートをご利用いただきまして誠にありがとうございます。
只今、ザ・グランスイート レストランでは越後・上越短角牛フェアを開催しております。
越後・上越短角牛は春に生まれた子牛が生後7ヶ月で上越の各畜産農家に移り、翌年の春から秋を妙高市の笹ヶ峰で自然放牧されて過ごします。そして厳しい冬は又、各畜産農家で肥育される「夏山冬里方式」によって育てられた上越地域のブランド和牛です。
フェア期間：6月8日(金)・11(月)・13(水)・14(木)・15(金)の5日間限り
短角牛のタリアータ フルーツのソース 薄くスライスしたパルミジャーノチーズとほろ苦いサラダ
デザートランチのメインを変更で ＋1,500円
コースランチのメイン変更で ＋500円
※サンカクバラ 「極上カルビ」として扱われる部位でバラ肉の中の王様とも言われています。 固い筋に包まれたこの部位は、適度にさしが入り柔らかく旨味が強く美味しい部位ですが、年1頭から取れる量は少なく希少部位といて扱われています。
>>>越後・上越短角牛フェアにつきましては、直接グランスートへお問い合わせ下さい。
フリーダイヤル０１２０−２０−６１１１
